День ВМФ
Новый год
День студента
День святого Валентина
Масленица
23 февраля
8 марта
День смеха
Пасха
День медсестер

Рецепты и советы для приготовления коктейлей

Такова уж наша суть – мало какой праздник обходится без участия зеленого змия. В то время как большинство людей предпочитает незамысловатые возлияния, употребляя водку, коньяк или вино, те, кому не чужда эстетика, предпочитают более изысканные напитки.

Как вы уже могли догадаться, говорить мы будем о коктейлях. В частности, мы предложим вам несколько вариантов коктейлей, которые, несмотря на свою оригинальность, крайне легко изготовить в домашних условиях, а также расскажем основные правила, которые стоит учитывать при приготовлении коктейлей.

Начнем с общей информации. Большинство людей считает, что чем больше ингредиентов в коктейле, тем он интереснее, но, на самом деле, при приготовлении коктейля нужно учитывать основное правило: ингредиентов должно быть не более пяти, причем в эту пятерку включены и дополнительные элементы: соки, специи и т.п. – т.е. те, которые используются даже в маленьких количествах.

Следующий ингредиент, которому стоит уделять особое внимание – лед. Лед для коктейлей всегда должен быть свежим, так как он имеет свойство впитывать запахи. Для приготовления льда лучше использовать бутилированную, а не водопроводную воду. Если вы решили добавить в ваш коктейль толченый лет, а блендера под рукой нет – возьмите несколько кубиков льда, заверните их в салфетку и растолките ступкой. Бить нужно сильно и быстро, иначе лед расплавится.

В качестве основного ингредиента для многих коктейлей используется сахарный сироп, его можно купить, либо приготовить самостоятельно из расчета килограмм сахара на литр воды. Готовый сироп можно хранить в холодильнике в течение пяти дней.

Многие коктейли имеют в своем составе газированные напитки, например колу. Следует учитывать, что добавление газированного напитка усиливает действие алкоголя – пузырьки углекислого газа ускоряют всасывание алкоголя. Для расчета «условного градуса» можно использовать следующую формулу: если вы смешиваете алкогольный напиток и газированный в соотношении 1:1, то градус стоит умножить на 0.75, даже несмотря на то, что оригинальный алкогольный напиток разбавлен в два раза. При этом уменьшая количество «газировки» можно усилить условный градус, так, 100 грамм водки и 10 грамм газированного напитка приводят к тому же эффекту, что и 100 грамм 60-градусного напитка.

Итак, а теперь приступим к приготовлению самих коктейлей.

Рецепт коктейля «Браун дерби».

Этот коктейль безумно прост. Суть его заключается в смешивании водки и колы. Смешивание производится по вкусу, но оригинальное соотношение водки и колы: 3:7, т.е. на 30 грамм водки, 70 грамм колы.

Существует еще чисто русская вариация данного коктейля, не имеющая определенного названия, в которой водка заменяется коньяком, а коктейль подается с ломтиком лимона.

Коктейль желательно употреблять через соломинку и дополнить несколькими крупными кусочками льда.

Рецепт коктейля «Кайпиринья».

Стоит заметить, что алкогольная составляющая этого коктейля представлена кашасой, которую крайне сложно найти, но ее можно заменить водкой – вкус от этого практически не меняется.

Готовить этот коктейль следует следующим образом: в низкий стакан следует налить сок лайма, смешанный 1:1 с сахарным сиропом. Оставшуюся часть стакана плотно заполнить молотым льдом и долить водку. Через несколько минут, после того как лед слегка подтает, коктейль готов к употреблению.

Ну и, напоследок, приведем вам пример коктейля, которые не особо распространён, ввиду своей излишней оригинальности, но те, кому он нравится, говорят, что ничего лучше не пробовали.

Рецепт коктейля «Устрица».

В низкий стакан с крайней аккуратностью помещается яичный желток, затем доливаете столовую ложку кетчупа, либо слаборазведенной томатной пасты. Третьим ингредиентом является острый соус, например, чили, которого необходимо 3-4 капли. Для тех, кому все еще скучно – по щепотке соли и перца. В самом конце по лезвию ножа (чтобы не смешать все, что находится в стакане), ОСТОРОЖНО наливается 50 грамм водки. Результатом должен получиться слоеный коктейль, который можно пить вприкуску с лимоном, а как – растягивая или залпом – личное дело каждого.

Надеемся, что наши рецепты приготовления алкогольных коктейлей в домашних условиях  придутся по вкусу.

Приятного времяпрепровождения и помните, что злоупотребление алкоголем вредит вашему здоровью!